مکمل کلسیم جایگزین شیر و لبنیات نمیشود
طاهره علامه امروز در نشست خبری نخستین جشنواره ملی شیر و سلامت که در وزارت بهداشت برگزار شد، اظهار داشت: در برنامه اداره میانسالان که گروه 25 تا 60 سال را در برمیگیرد، تغذیه جایگاه خاصی را به خود اختصاص میدهد و در ارائه خدمات یکی از مسائلی که مورد پرسش قرار میگیرد، وضعیت تفذیهای است و رعایت هرم غذایی بسیار اهمیت دارد.
وی گفت: مصرف لبنیات در میان این گروه بسیار اهمیت دارد و افراد 25 تا 60 سال باید روزانه 2 تا 3 سهم مواد لبنی مصرف کنند که هر سهم معادل یک لیوان شیر یا معادل آن مواد لبنی دیگر است.
رئیس اداره میانسالان وزارت بهداشت گفت: افراد 45 تا 60 ساله باید شیر کمچرب مصرف کنند و اگر شیر کمچرب مهیا نباشد تغذیه مطلوب مورد نظر ما ایجاد نمیشود؛ در این زمینه رسانهها نقش زیادی در افزایش آگاهی مردم بر عهده دارند.
علامه اضافه کرد: مصرف شیر محدود است. برخی افراد تصور غلطی دارند و فکر میکنند که اگر شیر مصرف نکنند میتوانند از مکملهای غذایی استفاده کنند ولی باید گفت که این تصور، تصور غلطی است به دلیل اینکه مکملهای غذایی جایگزین شیر نمیشود و مصرف برخی از قرصهای کلسیم میتواند عوارض زیادی را به جا بگذارد.
وی ادامه داد: شیر و لبنیات از مواد غذایی مفیدی محسوب میشود که سرشار از ویتامینهای گروه B به خصوص B2 است همچنین اسیدهای آمینه ضروری و پروتئینهای مفید را داراست.
سید تقی یمانی، کارشناس دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت نیز در این نشست اظهار داشت: مصرف مواد مفید باید در رسانهها فرهنگسازی شود و رسانهها نقش بسیار مهمی در افزایش آگاهی مردم بر عهده دارند.
وی گفت: برخی خانوادههایی که از نظر مالی در حد متوسطی هستند فرزندانشان از مواد بیارزش استفاده میکنند و خانوادههای آنها تصور میکنند که صرفهجویی مالی کردهاند و به جای خرید مواد غذایی پرارزش و با قیمت بیشتر، مواد غذایی بیارزش و کمقیمتی را برای فرزندانشان تهیه میکنند.
کارشناس دفتر سلامت، جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت اضافه کرد: خانوادهها باید مواد ضروری را در هزینههای جاری خود قرار دهند شیر و لبنیات یکی از مواد غذایی مفیدی است که میتواند جایگزین مواد غذایی بیارزش شود.
یمانی افزود: تغذیه سالم از اهمیت زیادی برخوردار است و اگر تغذیه سالم داشته باشیم بدنی سالم خواهیم داشت؛ بسیاری از افراد سالمند در جامعه دچار سوءتغذیه هستند و برخی از آنها به دلیل یک زمین خوردن ساده استخوانهایشان میشکند که هزینه درمان آن بسیار زیاد است و مدتها آنها را درگیر میکند
خالقا